釋迦
出處: 陳義孝編, 竺摩法師鑑定, 《佛學常見辭彙》
解釋:
釋迦牟尼佛世尊。
出處: A Dictionary of Chinese Buddhist Terms, William Edward Soothill and Lewis Hodous
解釋:
Śākya. the clan or family of the Buddha, said to be derived from śāka, vegetables, but intp. in Chinese as powerful, strong, and explained by 能 powerful, also erroneously by 仁charitable, which belongs rather to association with Śākyamuni. The clan, which is said to have wandered hither from the delta of the Indus, occupied a district of a few thousand square miles lying on the slopes of the Nepalese hills and on the plains to the south. Its capital was Kapilavastu. At the time of Buddha the clan was under the suzerainty of Kośala, an adjoining kingdom Later Buddhists, in order to surpass Brahmans, invented a fabulous line of five kings of the Vivartakalpa headed by Mahāsammata 大三末多; these were followed by five cakravartī, the first being Mūrdhaja 頂生王; after these came nineteen kings, the first being Cetiya 捨帝, the last Mahādeva 大天; these were succeeded by dynasties of 5,000, 7,000, 8,000, 9,000, 10,000, 15,000 kings; after which long Gautama opens a line of 1,100 kings, the last, Ikṣvāku, reigning at Potala. With Iksvāku the Śākyas are said to have begun. His four sons reigned at Kapilavastu. 'Śākyamuni was one of his descendants in the seventh generation.' Later, after the destruction of Kapilavastu by Virūdhaka, four survivors of the family founded the kingdoms of Udyana, Bamyam, Himatala, and Sāmbī. Eitel.
出處: 佛光電子大辭典
解釋: 梵名 Śākya。意譯作能仁。釋迦牟尼所屬種族之名稱，為佛陀五姓之一。又為釋迦牟尼之簡稱。釋迦族為古印度民族之一，屬武士階級，為雅利安民族中日種系（梵 Sūryavajśa）甘蔗王（梵 Iksvāku）之後裔。佛陀出身於此族，因而稱為釋迦牟尼（梵 Śākya-muni，即釋迦族之聖者
頁數: p6823
出處: Wikipedia
解釋:
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 番荔枝
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| 科學分類 | ||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||
| Annona squamosa L. |
番荔枝 （學名：Annona squamosa），又稱 林檎 （廣東潮州）、 嘜螺陀 （廣西）、 洋波羅 （廣西龍州）、 假波羅 （廣西憑祥） [1] 、 佛頭果 、 番鬼荔枝 （香港）、 釋迦 （台灣），為 番荔枝科 番荔枝屬 多年生半落葉性小喬木植物。
目錄
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[ 編輯 ] 在台灣的歷史
根據 台灣 府誌記載是由 荷蘭 人引種入台栽培，至今有400多年 歷史 ，原產於熱帶 美洲 ，又因為自「番邦」引入，故又稱為「番荔枝」。釋迦於 台東 縣栽植風土適應性良好， 果樹 種類乃適時更新番荔枝成為主要經濟果樹。由於採集約營，利用修剪及栽培管理技術之改進，矮化樹型及產期調節技術之開發與應用，使產期調節為一年兩收，供果時期延長，生產量增加，果形大，品質好，已成為台東縣一項新興特產經濟果樹，藉以促進台東縣農業持續發展，繁榮農村經濟，番荔枝產業可謂居功厥偉。由於台東縣主要 經濟 果樹種類更新為番荔枝，形成 產業 經營，逐漸促使產業發展。
[ 編輯 ] 生長分佈
原產於熱帶 美洲 的釋迦，多栽種於熱帶地區，目前全世界 台灣 栽植最多。在台灣，釋迦大多分佈於東部及南部，尤其以 台東 所種植的釋迦最多，品質最為優良。據 農業 年報統計，迄2000年止，全台栽植面積為5,500公頃，其中台東縣約為4,500公頃，佔全台栽植總面積之81.8%，故台東縣為全台番荔枝之主要盛產地。另外， 台南縣 歸仁鄉 亦為重要產地。
[ 編輯 ] 型態外觀
釋迦樹莖高3—10公尺，枝葉細密且低垂。 單葉 ， 互生 無托葉，葉子正面深綠色反面為灰綠色。花單生，附生於 葉腋 或枝端，4至9月開放，花瓣3枚呈橢圓長形，顏色淡綠花身下垂，散發濃厚的果香。果實為聚生果，果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現淺綠色或綠黃色，形狀神似 荔枝 ，故原名番荔枝，又因為果皮突起形似 釋迦佛 頭，因此別名「釋迦」。「釋迦」之名另有一說應來自馬來語srikaya，荷蘭人自印尼引進時台灣人採用音譯稱呼此果。釋迦種子為黑褐色橢圓形狀，光滑堅硬；果肉雪白口感綿密，香甜又帶點微酸。
[ 編輯 ] 習性
釋迦由於 原產 於 熱帶 美洲 ，故喜愛溫暖 乾燥 的環境。
[ 編輯 ] 品種
釋迦 品種 約略分為土種釋迦（原生種）、軟枝釋迦、大旺釋迦、旺來釋迦Atemoya（ 鳳梨 釋迦）。
左為普通釋迦，右為旺來釋迦
[ 編輯 ] 種植
釋迦適宜生長在砂質土、 壤土 或構造及排水良好的粘質壤土，因其根比一般果樹為淺，但土壤深度在１公尺左右最為理想。釋迦的理想 酸鹼度 （pH）為6.0-6.5之間，在此範圍內，土壤中有效性營養 元素 最容易被 植物 利用。由於釋迦喜愛溫暖乾燥的環境，秋冬低溫容易下霜雪處就不適合栽培釋迦且不利果實的產期調節；且釋迦根淺且枝葉較脆弱，容易因強風吹動使植株搖動，引起根部的損傷，忌諱栽種於向風及海邊風大處。
[ 編輯 ] 採收
釋迦硬熟期適時採收的 標準 ，須檢視果實表面的 鱗 目、色澤及鱗溝展開程度來判定成熟度。當鱗溝微裂，呈現奶黃色時，表示已可採收。如果實成熟度不足便採下，釋迦果會無法正常軟熟，而無商品及食用價值，如果實過熟，則容易快速軟熟，造成損失。
[ 編輯 ] 營養
釋迦含有大量的 蛋白質 、 碳水化合物 及 維生素C 、 鉀 、 鈣 、 鎂 、 磷 等，營養價值相當高。而且因 熱量 極高，可以有效的補充體力，並且具有養顏美容，強健 骨骼 、增強免疫力等多樣功能，所以無論正餐或是 水果 都非常合適。但因其 糖分 極高， 減肥 和 糖尿病 患者，不宜多食。（營養分析於 佛羅里達 、 菲律賓 和 新南威爾斯大學 。 參見 ）
| 每100 g 成熟釋迦可食部份的營養 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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[ 編輯 ] 保存
採收下的釋迦果建議保存在涼快、遮蔭、通風處，理想的 溫度 為的是20℃，約5-7天後開始軟熟。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以 乙烯 吸收劑保鮮可維持10-15天（旺來釋迦Atemoya溫度可降至5℃以上）。釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
當釋迦開始軟既可食用，或存放在 冰箱 冷藏 可延長保存時間，亦可冷凍成釋迦冰，冰涼享用另有一番風味。
[ 編輯 ] 藥用價值
釋迦 種子 、 葉 片、 樹皮 均含有 生物鹼 ，可治療 赤痢 。釋迦種子含有黃色 乾性油 ，可以用來殺 蝨 洗髮。葉片磨成粉末可治療 癬疥 及做為 拔濃劑 。
[ 編輯 ] 相關條目
- 番荔枝科
- 水果
[ 編輯 ] 參考文獻
- 昆明植物研究所. 蕃荔枝 . 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所 [2009-02-21].
[ 編輯 ] 注釋
- ^ 因其外形與結構都酷似廣西特產水果木波羅（ 波羅蜜 ）。
出處: 佛教漢梵大辭典
解釋: śākya, śākya-muni, śākya-nāyaka, śākya-rṣabha; śakra.
頁數: P.3855-P.3859
出處: 明，一如《三藏法數》字庫
解釋: 梵語釋迦，華言能仁。本行經云：甘蔗王第一妃善賢，生子名長壽；第二妃生四子，一名炬面，二名金色，三名象眾，四名別成。時善賢妃欲立長壽，白王擯遣四子出國。至雪山北，住直樹林中。其第四子別成為王，自立城居，以德化人，即為強國。父王追悔，遣使往召，辭過不還。父王歎曰：我子釋迦。遂以德為姓，故云釋迦也。
